Birre

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Franziskaner Weisse

Weizen

Franziskaner Weisse

Le origini dalla Franziskainer risalgono al 1363, l’anno in cui il maestro birraio Seidel Vaterstetter viene menzionato per la prima volta, come proprietario della “fabbrica di birra accanto ai francescani”, in Residenzstrasse a Monaco.Il nome Franziskaner deriva proprio dal monastero dei Francescani.

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San Gabriel Weizen

Weizen

San Gabriel Weizen

Colore dorato carico opalescente con schiuma generosa bianca di grana finissima, abbastanza compatta e persistente. Bouquet olfattivo caratterizzato da aromi fruttati (pera, leggera banana ed uva), di frumento, percepito come pane e granaglie, ed un tocco speziato. Corpo medio-leggero, soffice e rotondo con frizzantezza media. Al palato vengono riproposte...

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San Gabriel Ambra Rossa

ambrata/rossa

San Gabriel Ambra Rossa

Al naso sono evidenti sentori speziati di rabarbaro nonché vegetali di radicchio e sedano. Si palesano poi sensazioni trigeminali di freschezza dovute a prolungate note di menta e basilico. Sicuramente qualcosa di inconsueto. Evidentemente gli ingredienti hanno dato una carta d’identità precisa a questo prodotto che più tipico non si può. Anche e livello...

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Birrificio Biologico Zuker...

ambrata/rossa

Birrificio Biologico Zuker Luppoli Parlanti

Le sensazioni olfattive sono dominate dal profumo agrumato dei luppoli e dei malti, in degustazione prevale la rotondità dei malti e dei luppoli con i suoi aromi. Birra molto interessante e da bere piano piano.

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Birra del Borgo My Antonia

pils

Birra del Borgo My Antonia

Una delle poche incursioni nel mondo della bassa fermentazione made in Borgorose. Luppoli europei e luppoli americani per un Dry-Hopping con Simcoe, Warrior e Saaz. Più alcolica e corposa rispetto alle classiche pils, sorprende per la sua intensità rivelandosi esplosiva ma equilibrata. Una bionda “tosta” di cui vi innamorerete, proprio come la...

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Birra del Borgo Reale

ipa/apa

Birra del Borgo Reale

La prima birra brassata a Borgorose continua ad essere una delle più amate. Ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi (birre dall’ abbondante luppolatura per affrontare i lunghi viaggi dalla madrepatria alle colonie indiane) ha un profumo intenso dato dai luppoli aromatici americani. Ambrata con riflessi vivi e dotata di buon corpo, al naso offre...

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Birra del Borgo Reale Extra

ipa/apa

Birra del Borgo Reale Extra

Una variazione della nostra “Classica” ReAle tutta giocata sul luppolo!Diverse varietà vengono aggiunte tutte negli ultimi 10 minuti di bollitura, in una dose 3 volte superiore rispetto alla ReAle.Il risultato è un’esplosione di profumi che vanno dall’agrumato al resinoso (pino ed incenso).Al primo sorso le papille gustative sono investite da una poderosa...

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Birra Goose Island Ipa

ipa/apa

Birra Goose Island Ipa

L’IPA fiore all’occhiello di Goose Island è stata per sei volte vincitrice di medaglie al Great American Beer Festival. Abbiamo preso il tradizionale stile inglese e creato la nostra IPA arricchendola con aromi di agrumi e un deciso finale luppolato. Proprio per il suo sapore luppolato, franco e morbido, la IPA Goose è la birra perfetta, tanto per gli...

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Birra Punk Ipa Brewdog...

ipa/apa

Birra Punk Ipa Brewdog (33cl x 12)

Definita una Pale Ale Post Moderna, la Punk Ipa e’ ottenuta utilizzando malti Marris Otter ed Extra Pale, luppoli Chinook, Cristal e Motueka della Nuova Zelanda. Se ne ottiene una chiara dal corpo pieno, secco e robusto, un luppolo abbondantissimo che avvolge lingua e palato (IBU 65), schiuma quasi assente. Il gusto con un accenno di note biscottate,...

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Birra Camba Ipa Lattina...

ipa/apa

Birra Camba Ipa Lattina (44cl x 24)

La Camba IPA si distingue per il suo caratteristico aroma di luppolo con toni di mango e kiwi. Non appena si versa la birra giallo miele, si dispiega nel naso un piacevole profumo di fiori di sambuco, citronella e arancia rossa.

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Birra Camba Ipa (Fusto 20l)

Estere

Birra Camba Ipa (Fusto 20l)

La Camba IPA si distingue per il suo caratteristico aroma di luppolo con toni di mango e kiwi. Non appena si versa la birra giallo miele, si dispiega nel naso un piacevole profumo di fiori di sambuco, citronella e arancia rossa.

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Birra Crew Republic Drunken...

pils

Birra Crew Republic Drunken Sailor IPA (30 l)

Appunti del mastro birraio IPA classica, con un aroma di luppolo unico Degustazione Corposo e aromatico con luppolo. Aromi di frutta tropicale e agrumi, intensi ma rotondi Abbinamento alimentare Con cucina tailandese, bistecche e hamburger

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