Prosecco Tre ville Prosecco DOC Treviso 60204 Il Prosecco Tre Ville Extra Dry è prodotto nella zona di Treviso con uve Glera che vengono raccolte intorno alla fine del mese di settembre quando hanno raggiunto il giusto livello di maturazione per la produzione di Prosecco Villa Selli Extra Dry. Le uve vengono portate in cantina per una pressatura sofficie, i mosti vengono chiarificati ed inoculato con... Vedi
emilia romagna Maria Poggi Azzali Malvasia Frizzante DOC Tenuta Pernice 73754 Le uve intere subiscono una pressatura soffice immediatamente dopo la raccolta. Una parte del mosto è conservata a temperature prossime agli 0° C, per la successiva composizione della cuvée. La frizzantatura è ottenuta in autoclave grazie alla seconda fermentazione naturale della cuvée formata dalla base secca e dal mosto. Vedi
emilia romagna Maria Poggi Azzali Ortrugo Frizzante DOC Tenuta Pernice 73890 Vinificato dalle uve del vitigno autoctono Ortrugo per la prima volta nel 1990, è oggi uno dei vini più collaudati della Tenuta Pernice. Le uve sono coltivate negli appezzamenti Raballa, Sant’Andrea e Colombarola. Vedi