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Birra del Borgo Reale

ipa/apa

Birra del Borgo Reale

La prima birra brassata a Borgorose continua ad essere una delle più amate. Ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi (birre dall’ abbondante luppolatura per affrontare i lunghi viaggi dalla madrepatria alle colonie indiane) ha un profumo intenso dato dai luppoli aromatici americani. Ambrata con riflessi vivi e dotata di buon corpo, al naso offre...

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Birra del Borgo Reale Extra

ipa/apa

Birra del Borgo Reale Extra

Una variazione della nostra “Classica” ReAle tutta giocata sul luppolo!Diverse varietà vengono aggiunte tutte negli ultimi 10 minuti di bollitura, in una dose 3 volte superiore rispetto alla ReAle.Il risultato è un’esplosione di profumi che vanno dall’agrumato al resinoso (pino ed incenso).Al primo sorso le papille gustative sono investite da una poderosa...

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San Gabriel Ambra Rossa

ambrata/rossa

San Gabriel Ambra Rossa

Al naso sono evidenti sentori speziati di rabarbaro nonché vegetali di radicchio e sedano. Si palesano poi sensazioni trigeminali di freschezza dovute a prolungate note di menta e basilico. Sicuramente qualcosa di inconsueto. Evidentemente gli ingredienti hanno dato una carta d’identità precisa a questo prodotto che più tipico non si può. Anche e livello...

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San Gabriel Weizen

Weizen

San Gabriel Weizen

Colore dorato carico opalescente con schiuma generosa bianca di grana finissima, abbastanza compatta e persistente. Bouquet olfattivo caratterizzato da aromi fruttati (pera, leggera banana ed uva), di frumento, percepito come pane e granaglie, ed un tocco speziato. Corpo medio-leggero, soffice e rotondo con frizzantezza media. Al palato vengono riproposte...

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San Gabriel Bionda

Birre

San Gabriel Bionda

Di colore giallo oro, con schiuma bianca fine di media persistenza, al naso rivela fragranze di cereale (grano), lievito, crosta di pane ed un tocco agrumato ed erbaceo. Morbida e rotonda, moderatamente frizzante e con un corpo medio-leggero, il gusto segue il naso: ingresso dolce di malto, pane e miele in armonia con la bassa amarezza agrumata e floreale...

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Birra Camba Chiemsee Wit...

Estere

Birra Camba Chiemsee Wit Lattina (44cl x 24)

La Chiemsee Wit, la nostra interpretazione bavarese di un classico della birra belga, è sapida e fruttata con sottili note di arancia e coriandolo . Otteniamo le note di arancia e coriandolo tipiche di una birra Wit belga attraverso la perfetta combinazione di singole materie prime. Come tutte le birre Camba, è prodotta rigorosamente secondo la Legge di...

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Birra Camba Chiemsee Wit...

Estere

Birra Camba Chiemsee Wit (Fusto 20l)

La Chiemsee Wit, la nostra interpretazione bavarese di un classico della birra belga, è sapida e fruttata con sottili note di arancia e coriandolo . Otteniamo le note di arancia e coriandolo tipiche di una birra Wit belga attraverso la perfetta combinazione di singole materie prime. Come tutte le birre Camba, è prodotta rigorosamente secondo la Legge di...

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Birra del Borgo Lisa

Lager

Birra del Borgo Lisa

Nel mix di malti utilizziamo un Grano Antico del nostro territorio (Grano Cappelli) per donarle intensità e morbidezza. Aggiungiamo Scorza D’Arancia, un ingrediente atipico per lo stile, per renderla incredibilmente fresca e aggiungere un tocco di italianità. Una birra non filtrata, dorata e dall’aspetto velato. Al naso sono fragranti e intense le note di...

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