Colline San Biagio Donna Mingarda Sangiovese Toscana IGT

Annata che potrà essere ricordata come una delle più siccitose e calde. L’inverno è stato caratterizzato da temperature più alte della media stagionale, con piovosità nella norma. Già alla fine di febbraio si sono registrate temperature primaverili che hanno inciso nello sviluppo vegetativo delle piante, il germogliamento è avvenuto con una decina di giorni di anticipo. L’estate è iniziata i primi giorni di maggio, siccità e caldo si sono protratti per tutto il periodo estivo comportando una naturale limitazione dello sviluppo vegetativo delle piante e quindi della dimensione dei grappoli con rese molto basse. Il lavoro in vigna si è concentrato soprattutto sull’apparato fogliare, mirato alla protezione dei grappoli e alla loro sanità. La vendemmia è iniziata il 7 settembre, e terminata il 28 settembre per un totale di 7 vendemmie