Colline San Biagio Vigna Toia Toscana IGT

Annata che potrà essere ricordata come una delle più siccitose e calde. L’inverno è stato caratterizzato da temperature più alte della mesono registrate temperature primaverili che hanno inciso nello sviluppo vegetativo delle piante, il germogliamento è avvenuto con una decina di giorni di anticipo. L’estate è iniziata i primi giorni di maggio, siccità e caldo si sono protratti per tutto il periodo estivo comportando una naturale limitazione dello sviluppo vegetativo delle piante e quindi della dimensione dei grappoli con rese molto basse. Il lavoro in vigna si è concentrato soprattutto sull’apparato fogliare, mirato alla protezione dei grappoli e alla loro sanità. La vendemmia è iniziata il 7 settembre, e terminata il 28 settembre per un totale di 7 vendemmie.