Gocce di Lava Etna Rosso DOC La Contea
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All’analisi olfattiva risulta piuttosto intenso, con una predominanza di frutti rossi. Dopo qualche momento il ventaglio olfattivo si dipana su note di arancio sanguinello, polvere lavica, note di erbe amare, spezie scure e mallo di noce. L’assaggio è caldo e ben equilibrato, la sapidità ne conferma la sua provenienza vulcanica.
L’azienda agricola dispone di diversi vigneti, sia a cordone che ad alberello, organizzati su differenti livelli. Nella parte inferiore della proprietà, attorniati da una ricchissima vegetazione, si trovano gli impianti a cordone speronato di pregiato Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Intorno al corpo centrale del palmento, con gli ulivi a fare da cornice, si trovano le vigne più vecchie impiantate anch’esse col nobile vitigno etneo. Poco più su, oltre il laghetto aziendale, si trovano i nuovi terrazzamenti in pietra lavica, coltivati ad alberello, nei quali matura il Carricante che utilizziamo per la produzione dell’Etna Bianco DOC.
- Formato
- cl 75
- Cantina
- La Contea
- Vitigno
- Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
- Affinamento
- 20 mesi in barrique
- Provenienza
- Sicilia
- Confezione di vendita
- 6 CT
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