Classe 39 Rosso IGP La Contea
Questo suadente uvaggio di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio viene vinificato in acciaio e matura per 18 mesi in barriques e tonneaux di pregiato rovere francese. Affina successivamente in bottiglia per un periodo minimo di 6 mesi. Potenza ed eleganza nello stesso assaggio.
L’azienda agricola dispone di diversi vigneti, sia a cordone che ad alberello, organizzati su differenti livelli. Nella parte inferiore della proprietà, attorniati da una ricchissima vegetazione, si trovano gli impianti a cordone speronato di pregiato Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Intorno al corpo centrale del palmento, con gli ulivi a fare da cornice, si trovano le vigne più vecchie impiantate anch’esse col nobile vitigno etneo. Poco più su, oltre il laghetto aziendale, si trovano i nuovi terrazzamenti in pietra lavica, coltivati ad alberello, nei quali matura il Carricante che utilizziamo per la produzione dell’Etna Bianco DOC.
- Gradazione
- 13%
- Formato
- cl 75
- Cantina
- La Contea
- Vitigno
- 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
- Abbinamenti
- Ideale accompagnamento a primi piatti saporiti come pasta al ragù o al forno. Perfetto con carni rosse alla griglia ed elaborate pietanze di selvaggina. Si esalta con i piatti della tradizione o con i formaggi stagionati.
- Provenienza
- Sicilia
- Confezione di vendita
- 6 CT