toscana Casabianac Chianti Colli Senesi DOCG (37.5cl) 01545 Il Chianti Colli Senesi DOCG della Tenuta Casabianca nasce da uve coltivate nel comune di Murlo, in provincia di Siena; tutti i vigneti si trovano ad un altitudine di circa 235 metri sul livello del mare. Affinato in barrique di secondo passaggio per alcuni mesi e successivamente lasciato riposare in bottiglia per altri due, è un vino fragrante, eclettico... Vedi
piemonte Cascina Salerio Dolcetto del Monferrato DOC 2020 02302 L’uva pigiata e diraspata macera per alcune ore in vasca, dopo una sgrondatura ed una soffice pressatura separano la frazione liquida dalle bucce. La fermentazione alcolica viene condotta in vasche di acciaio, la temperatura di fermentazione è preimpostata tra 15° - 17° C, non svolge la fermentazione malolattica. Vedi