piemonte Cascina Salerio Barbera D'Asti DOCG Terra 2018 02238 La Barbera è tra i vitigni più rappresentativi del Piemonte e rappresenta il 35% dei 53000 ettari vitati. Vitigno originario del Monferrato dove è coltivato prevalentemente nelle province di Asti ed Alessandria dove raggiunge la sua massima espressione nel Barbera d’Asti. Vedi
piemonte Cascina Salerio Dolcetto del Monferrato DOC 2020 02302 L’uva pigiata e diraspata macera per alcune ore in vasca, dopo una sgrondatura ed una soffice pressatura separano la frazione liquida dalle bucce. La fermentazione alcolica viene condotta in vasche di acciaio, la temperatura di fermentazione è preimpostata tra 15° - 17° C, non svolge la fermentazione malolattica. Vedi
francia Chateau La Dauphine Fronsac Grand Cru Bordeaux 2012 02531 Un vino armonico, generoso, caratterizzato, come lo stesso Château de La Dauphine, da eleganza e complessità. Prodotto con le viti che crescono in collina, questo vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese rinnovate ogni anno per il 30%, e ha una notevole capacità di migliorare ulteriormente con l'età. Vedi
francia Chateau La Dauphine Delphis Fronsac Grand Cru Bordeaux 02530 Delphis è il secondo vino della proprietà ed è prodotto dalle viti dell'enclos del castello (vigneto recintato); il legame con la regalità è mantenuto, Delphis significa "delfino" in greco ("Dauphin" in francese significa sia "delfino" che "erede al trono"). Piacevole e fruttato, è un vino accessibile e di facile beva, da accompagnare al buon cibo di... Vedi
francia Chateau La Dauphine Fronsac Grand Cru Bordeaux 2017 02529 Un vino armonioso e generoso, caratterizzato, come lo stesso Château de La Dauphine, da eleganza e complessità. Prodotto con le viti che crescono in collina, questo vino viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese rinnovate ogni anno per il 30%, e ha una notevole capacità di migliorare ulteriormente con l'invecchiamento. Vedi