emilia romagna Ottocento Nero Lambrusco dell´Emilia IGT Albinea Canali 68621 Vino di grande successo, il cui segreto sta nell’audace uvaggio che sa unire “il diavolo e l’acqua santa”: il Salamino, fruttato e di spiccata acidità, con il Grasparossa, di morbidezza e corpo Vedi
emilia romagna Albinea Canali 1936 Lambrusco dell'Emilia IGT BIO 68506 Scopri il Lambrusco dell’Emilia Biologico, ideale come aperitivo e da tutto pasto. Vedi
emilia romagna Foglie Rosse Lambrusco Reggiano DOC Albinea Canali 68372 Rosso intenso con riflessi violacei. Al naso è fragrante e fruttato con sentori di frutti di bosco. Al palato è fresco, con buon corpo e vinosità. Ideale per accompagnare primi piatti, arrosti e bolliti serviti con salse saporite. Vedi
Spumanti Correggio Lambrusco 63800 Vino della tradizione e dunque assai versatile, grazie al suo limitato residuo zuccherino, ama gli antipasti a base di salumi e i formaggi di media stagionatura della tradizione italiana, primi piatti saporiti e ministre della cucina emiliana. Carni rosse e carni bianche saporite che richiedono un vino dal discreto apporto tannico e una buona freschezza. Vedi
emilia romagna Maria Poggi Azzali Malvasia Frizzante DOC Tenuta Pernice 73754 Le uve intere subiscono una pressatura soffice immediatamente dopo la raccolta. Una parte del mosto è conservata a temperature prossime agli 0° C, per la successiva composizione della cuvée. La frizzantatura è ottenuta in autoclave grazie alla seconda fermentazione naturale della cuvée formata dalla base secca e dal mosto. Vedi
emilia romagna Maria Poggi Azzali Ortrugo Frizzante DOC Tenuta Pernice 73890 Vinificato dalle uve del vitigno autoctono Ortrugo per la prima volta nel 1990, è oggi uno dei vini più collaudati della Tenuta Pernice. Le uve sono coltivate negli appezzamenti Raballa, Sant’Andrea e Colombarola. Vedi
sicilia Spumante Etna Est! DOC 2017 (75cl) La Contea 02505 Etna Est! è prodotto in edizione limitata selezionando i migliori grappoli di Nerello Mascalese fra i filari meglio esposti delle incantevoli terrazze affacciate sul mare. Pressatura soffice di uve intere, affinamento sui lieviti che si protrae per almeno 36 mesi ed una precisa missione: raccontare il territorio etneo con raffinatezza ed eleganza. Vedi