trentino Trento Doc Chri Brut Felsen 78521 Trento DOC Chri nasce tra le colline Trentine dalla volontà di Gianni Gasperi di esprimere la sua visione di Trento Doc. Le uve beneficiano dello sbalzo termico, tipico delle zone alpine, con notti fresche che contribuiscono a preservare ed esaltare l’acidità, caratteristica immancabile di questo spumante. Chri si ottiene dall’accurata selezione di uve... Vedi
trentino Trento Doc Chri Rose' 2017 Felsen 78522 Chri Rosé si ottiene dall’accurata selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero sottoposte a vendemmia manuale ed una pressatura molto delicata per evitare eccessive cessioni di colore e di tannino. La fermentazione alcolica avviene in serbatori di acciaio, dove la base spumante viene conservata fino al tiraggio, che avviene nella primavera successiva alla... Vedi