veneto I Campi Valpolicella Superiore DOC 2018 02235 Allevati a guyot e a pergoletta veronese su terreno ciottoloso a 270 metri di altitudine, con esposizione a sud e sud-est Diraspapigiatura, fermentazione alcolica in acciaio per 8 giorni con macerazione per 10-15 giorni e rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone Vedi
veneto I Campi Soave DOC 2020 Campo Base 43337 Breve fermentazione alcolica di circa 15 giorni in acciaio. Soave Campo Base riposa in vasche di acciaio per circa 3 mesi prima dell’imbottigliamento. Una volta imbottigliato, segue un ulteriore affinamento in bottiglia di circa 3 mesi per poi immetterlo nel mercato. Vedi
veneto I Campi Lugana DOC 2019 Campo Argilla 72003 Una volta in cantina le uve sono state pigiate e diraspate. Il vino viene sistemato in vasche di acciaio inox dove ha eseguito la fermentazione ad una temperatura di circa 18°, dopo circa 15-20 giorni viene eseguita una fermentazione malolattica parziale. Una volta imbottigliato viene affinato per circa 3 mesi prima della vendita. Vedi
francia La Charteuse Prieure' Marquet 2018 02543 Le viti, di età compresa tra i 15 e i 20 anni, sono piantate su un pendio esposto a sud in un terreno argilloso profondo che consente al terreno di fornire una quantità ottimale di acqua, che viene regolata naturalmente in base alle esigenze delle viti. Il Merlot qui regna sovrano ed è gestito secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. Di medio... Vedi
francia Chateau Prieure Marquet 100% Merlot 2018 02542 Le viti, di età compresa tra i 15 e i 20 anni, sono piantate su un pendio esposto a sud in un terreno argilloso profondo che consente al terreno di fornire una quantità ottimale di acqua, che viene regolata naturalmente in base alle esigenze delle viti. Il Merlot qui regna sovrano ed è gestito secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. Di medio... Vedi