Sommitale Etna Bianco DOC La Contea
02395
Sommitale beneficia di un territorio unico al mondo. Un terreno fertile, lavico, minerale unito all’influsso del mare con i suoi venti ricchi di salsedine. Un’esposizione ottimale delle vigne e una forte escursione termica fra il giorno e la notte. Uve autoctone e tradizione unita a moderna tecnologia. Tanta passione. Tutto quello che occorre per produrre un vino eccellente.
L’azienda agricola dispone di diversi vigneti, sia a cordone che ad alberello, organizzati su differenti livelli. Nella parte inferiore della proprietà, attorniati da una ricchissima vegetazione, si trovano gli impianti a cordone speronato di pregiato Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Intorno al corpo centrale del palmento, con gli ulivi a fare da cornice, si trovano le vigne più vecchie impiantate anch’esse col nobile vitigno etneo. Poco più su, oltre il laghetto aziendale, si trovano i nuovi terrazzamenti in pietra lavica, coltivati ad alberello, nei quali matura il Carricante che utilizziamo per la produzione dell’Etna Bianco DOC.
- Gradazione
- 13%
- Formato
- cl 75
- Cantina
- La Contea
- Vitigno
- 100% Carricante
- Abbinamenti
- Fritti di mare, zuppe e secondi di pesce, crostacei. Ideale anche con i formaggi freschi.
- Provenienza
- Sicilia
- Confezione di vendita
- 6 CT
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