Toblar Schioppettino Venezia Giulia IGT 2017
02299
La vendemmia è tardiva e viene fatta completamente a mano in cassette. Una parte delle uve viene fatta appassire. L’affinamento viene fatto in botti da 500 litri in rovere e ciliegio per 12 mesi.
L'azienda nasce dal progetto dei fratelli Specogna, Michele e Cristian i quali, oltre a lavorare nell'omonima azienda di famiglia, alcuni anni fa si sono cimentati in una nuova iniziativa dando la luce all’ azienda vinicola Toblâr lavorando uve per lo più acquistate da piccoli e selezionatissimi vignaioli delle zone a denominazione di origine controllata dei Colli Orientali del Friuli, del Collio e dell’ Isonzo.
- Gradazione
- 13,5%
- Formato
- cl 75
- Denominazione
- IGT VENEZIA GIULIA
- Cantina
- Toblar
- Annata
- 2013
- Vitigno
- 100% Schioppettino
- Affinamento
- Acciaio
- Abbinamenti
- Adatto a tutti i piatti di carne saporiti, stufate, arrosto, griglia, formaggi stagionati non troppo piccanti, trippe in umido
- Provenienza
- Friuli Venezia Giulia
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