Vicobarone Pinot Nero Vinificato in bianco frizzante DOC Pandora
71907
Vino ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Pinot Nero, selezionate da vigneti collocati ad un’altitudine di circa 200 metri per ottenere grande freschezza e profumi raffinati.
Pandora si presenta con un perlage fine e persistente, è un vino elegante e di buona struttura, dal profumo intenso che evoca la fragranza della frutta a polpa bianca, al palato è sapido ed equilibrato.
- Gradazione
- 11,5%
- Formato
- cl 75
- Fermentazione
- Metodo “in bianco” delle uve rosse (pinot nero) con separazione immediata del mosto dalle bucce. Rifermentazione lenta in autoclave per la presa di spuma per 30 giorni circa
- Denominazione
- DOC OLTREPÒ PAVESE
- Cantina
- Cantina di Vicobarone
- Vitigno
- 100% Pinot Nero
- Abbinamenti
- Aperitivo, risulta eccellente con i salumi e le preparazioni semplici a base di pesce. Noi consigliamo l’abbinamento con una ricetta semplice e gustosa, i fiori di zucca ripieni.
- Provenienza
- Lombardia
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