Vicobarone Gutturnio Frizzante DOC
70541
Vino frizzante prodotto da uve Barbera e Croatina, spumeggiante, pieno ed armonico.
Ideale per accompagnare i piatti tipici della tradizione emiliana.
Servire a temperatura ambiente tra i 14° – 16° C.
Abbinamenti cibo: Ideale per accompagnare piatti tipici della tradizione emiliana.
Storia del vitigno: Il Gutturnio è ottenuto dai vitigni Barbera (55-70%) e Croatina (30-45%). Il nome deriva da un boccale d’argento chiamato Gutturnium, ritrovato sulle sponde del fiume Po a Croce S. Spirito (Castelvetro Piacentino) nel 1878, utilizzato dagli antichi romani per bere il vino.
- Gradazione
- 12
75CL - Fermentazione
- Tradizionale sulle bucce e successiva presa di spuma in autoclave
- Denominazione
- DOC GATTURNIO FRIZZANTE
- Vitigni
- Barbera 55% e Croatina 45%
- Cantina
- CANTINA DI VICOBARONE
- Abbinamenti
- piatti tipici della tradizione emiliana.
- Provenienza
- Colline dei comuni di Ziano Piacentino e Castel San Giovanni
Nessuna recensione
Tap to zoom
