birra fusto castagnale .lt20 birra del borgo
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Una birra storica ma sempre attuale. Si pesca nel passato, nello stile tedesco, si aggiungono castagne essiccate (5%) ad una base di malti, per caratterizzarla al massimo, e si ottiene una birra dalle moderne note affumicate, morbida, dolce e dal profumo autunnale.
Birra del Borgo nasce nel 2005 a Borgorose, un piccolo paese in provincia di Rieti. Qui, nel birrificio di Collerosso, vedono la luce le prime birre che avranno un grande successo e faranno conoscere Birra del Borgo in tutto il mondo: la ReAle, la DucAle, la Duchessa. La valorizzazione del territorio, l’utilizzo di ingredienti locali in diverse produzioni e lo scambio continuo con i suoi abitanti hanno caratterizzato e caratterizzano ancora oggi il lavoro del birrificio.
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- 1 FS
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