Kwak
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Originariamente concepita come una birra rigenerante per i cocchieri che lavoravano al freddo e tradizionalmente servita nel suo bicchiere a forma di clessidra, Kwak è una delle birre più iconiche del Belgio. Questa sontuosa e forte birra in stile Belgian Pale Ale, ambrata e con una soffice testa bianca, sprigiona aromi di malti al caramello, albicocca e prugna secca ed una seducente nota di zucchero di canna. Con un eccellente equilibrio tra dolce e amaro in un corpo morbido e intenso, Kwak offre deliziosi sapori di malti, albicocca e prugna, abbinati a note di banana, liquirizia e mela verde. Il finale è dolce e speziato.
Fondato nel 1791 da Evarist Bosteels, il birrificio Bosteels è da sempre un'azienda a conduzione familiare. Da oltre 200 anni a questa parte infatti, il birrificio è gestito da sette generazioni della famiglia Bosteels, che hanno brassato alcune delle birre più rappresentative e iconiche del Belgio. Tra i loro classici, oltre a Kwak figurano Tripel Karmeliet, e la squisita Deus Brut des Flandres, una birra d'orzo prodotta nello stile Champagne.
- Gradazione
- 8,4%
- Formato
- cl 33
- Stile
- Strong Ale
- Fermentazione
- Alta
- Abbinamenti
- Salmone, Formaggi stagionati
- Provenienza
- Belgio
- Birrificio
- Brouwerij Bosteels
- Aspetto
- Ambrata
- Ingredienti
- Malto d´orzo
- Amarezza
- Media
- Finitura
- Filtrata
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