Spirits

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Gin del Professore Crocodile

Gin

Gin del Professore Crocodile

Old Tom Gin Crocodile segna una nuova esperienza nell’avventurosa vita del Professore. È un gin fresco e schietto, ricco di intense note di ginepro e di agrumi e dalle delicate sfumature di coriandolo, fiori di sambuco e pepe giamaicano. Al palato è pieno, delicatamente ammorbidito da note di vaniglia e altre spezie esotiche.

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Vodka 42 Below

Vodka

Vodka 42 Below

La base del distillato è il grano. Un grande pregio di questa vodka è l’avvalersi di solo grano biologico e non OGM. La vodka 42 below pure (ossia la versione lisca) si può definire a tutti gli effetti una vodka biologica. Non abbiamo dati circa le versioni aromatizzate (non sappiamo se i frutti usati o il miele sono bio). Il vero punto di forza di questa...

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Mezcal Cenizo de Durango

Mezcal

Mezcal Cenizo de Durango

Prodotto dal maestro mezcalero Ignacio grijalva nella distilleria El Ojo a Tuitan, nello stato di Durango. Prodotto in piccollissime quantità da piante di Agave Ceniso selvatiche è intenso e concentrato con un‘incredibile complessità aromatica ed un finale lunghissimo.

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Irish Whiskey Writer's...

Whisky

Irish Whiskey Writer's Tears Double Oak

La tripla distillazione discontinua è la tradizione per gli Irish whiskey, con questa procedura il malto d’orzo che è stato trasformato in una “birra” dopo la fermentazione viene passata per 3 volte all’interno di alambicchi in rame, questo processo aumenta il contatto del rame con lo spirito e purifica di più il distillato. Il Writers’ Tears Double Oak è...

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Rum Santa Teresa 1796

Spirits

Rum Santa Teresa 1796

Invecchiato per 15 anni in botti di rovere del Limousin, è elaborato a partire da una miscela di rum giovani e di rum madre dell'Hacienda - la distilleria dove è prodotto -, che hanno un'età compresa tra 4 e i 35 anni. Il processo di elaborazione inizia con quattro file di botti di quercia bianca americana riempite al 50% della loro capacità, il che...

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Vermouth Martini Rubino

Alcolici

Vermouth Martini Rubino

Assieme a selezionati vini italiani, piccoli quantitativi di Langhe DOC Nebbiolo vengono miscelati agli estratti di Cardo Santo italiano e di legno di Sandalo Rosso del Centro Africa, dando origine così ad un brillante vermouth dal colore rosso rubino, da cui il suo nome. Il delicato equilibrio di erbe produce un vermouth corposo e complesso, dal lungo...

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