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Whisky Dewar's 12yo

Whisky

Whisky Dewar's 12yo

"The Ancestor" di Dewar, in 12 anni, è un'edizione premium. Il Master Blender Tom Aitken componendo questa versione utilizzava distillati Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie invecchiati 12 anni in botti di bourbon, e la miscela finita è stata sottoposta a un matrimonio di 6 mesi. Ricco di aromi di frutta succosa, vaniglia, mandorle e miele. Nel gusto, note...

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Gin Oxley

Gin

Gin Oxley

Colore brillante e chiaro. I sentori al naso emergono nitidi e morbidi, con un ginepro presente ma non preponderante su cui si innestano note di lavanda, mandorla e limone. In bocca è scorrevole, delicato e fresco.

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Liquore Sweet Melon ISX...

Liquori

Liquore Sweet Melon ISX Coloniale

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Mezcal Cenizo de Durango

Mezcal

Mezcal Cenizo de Durango

Prodotto dal maestro mezcalero Ignacio grijalva nella distilleria El Ojo a Tuitan, nello stato di Durango. Prodotto in piccollissime quantità da piante di Agave Ceniso selvatiche è intenso e concentrato con un‘incredibile complessità aromatica ed un finale lunghissimo.

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Bourbon Pot Still Texas...

Whisky

Bourbon Pot Still Texas Balcones

La distilleria Balcones è stata costruita nel 2019, si trova nella cittadina di Waco, nel Texas centrale ed è stata costruita nell’edificio di una vecchia officina, la Balcones è una distilleria decisamente artigianale, qui non si usa l’alambicco continuo ma lo stile è quello scozzese, con piccoli alambicchi pot still costruiti in Portogallo (al quale si...

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Whisky Mossburn Blended...

Whisky

Whisky Mossburn Blended Malt Speyside

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Gin Lonewolf

Gin

Gin Lonewolf

Prodotto utilizzando 5 volte la quantità di ginepro normalmente utilizzata per i Gin, Lonewolf è deciso ed intenso. Perfetto per il Gin Tonic

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Irish Whiskey Writer's...

Whisky

Irish Whiskey Writer's Tears Double Oak

La tripla distillazione discontinua è la tradizione per gli Irish whiskey, con questa procedura il malto d’orzo che è stato trasformato in una “birra” dopo la fermentazione viene passata per 3 volte all’interno di alambicchi in rame, questo processo aumenta il contatto del rame con lo spirito e purifica di più il distillato. Il Writers’ Tears Double Oak è...

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Whisky Paul John Brilliance

Whisky

Whisky Paul John Brilliance

È il Whisky Single Malt simbolo della Paul John Distillery. Prodotto utilizzando 100% malto indiano non torbato viene distillato ed invecchiato nel clima tropicale di Goa in ex-bourbon cask. Di colore oro, al naso è etereo con note di fiori di arancio. Le leggere note di liquirizia date dalla botte si fondono a sentori di vaniglia e malto. Al palato è...

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Rum Santa Teresa 1796

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Rum Santa Teresa 1796

Invecchiato per 15 anni in botti di rovere del Limousin, è elaborato a partire da una miscela di rum giovani e di rum madre dell'Hacienda - la distilleria dove è prodotto -, che hanno un'età compresa tra 4 e i 35 anni. Il processo di elaborazione inizia con quattro file di botti di quercia bianca americana riempite al 50% della loro capacità, il che...

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Italicus Rosolio di Bergamotto

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Italicus Rosolio di Bergamotto

sColore cristallino con leggeri riflessi verdini. Il naso è preciso ed intenso, con decise note di bergamotto e cedro che saturano i recettori olfattivi coadiuvate da rosa e lavanda. Molto scorrevole ed equilibrato in bocca, con un calore appena accennato e componente aromatica decisa.

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Whisky Aultmore 12yo (70cl)

Whisky

Whisky Aultmore 12yo (70cl)

Il Whisky Aultmore “Foggie Moss” è un Single Malt dello Speyside invecchiato per 12 anni. Il suo profilo è caratterizzato da note giovani di malto, arricchiste da piacevoli sfumature di miele e agrumi. Il sorso è fresco, vibrante, floreale e fruttato, di buon equilibrio.

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