toscana Rosso di Montalcino DOC Bio 2019 (75clx6) Castello Di Bossi 01296 Si mostra di un colore rubino intenso, pur mostrandosi di ottima limpidezza. L’esame olfattivo rivela un bouquet aromatico di stile classico, con ciliegia e prugna protagoniste, che fanno poi spazio a sentori più evoluti, dove si note minerali. Di gradevole complessità il gusto, che trova dapprima in evidenza la vena acida insieme ad un tannino calibrato,... Vedi
toscana Morellino di Scansano TEMPO DOCG Bio 2020 (75cl) Castello Di Bossi 01299 L’esame visivo lo trova di un bel colore porpora acceso, molto vivo e di giusta limpidezza. Nella parte olfattiva prevalgono dapprima le note balsamiche, mentolate, gradevoli, quindi la parte di frutto nel quale si distinguono prugna e ribes. La parte gustativa scopre un corpo di buon peso, largo, cremoso nella consistenza, con tannini fini, sottili e ben... Vedi
francia Reine de Liger Cremant de Loire Brut 2020 43018 Le uve vengono raccolte manualmente per garantire una qualità ottimale. Dopo una pressatura soffice e controllata, il mosto fermenta a bassa temperatura per preservare gli aromi freschi e fruttati delle varietà d'uva. Una seconda fermentazione in bottiglia, secondo il metodo tradizionale, crea le fini bollicine caratteristiche del Crémant de Loire. Vedi
