Bianchi Birgit Eichinger Riesling Strass 2018 Kamptla Dac 79224 L'uva è colta all'apice della sua potenzialità espressiva. Gli acini sono lasciati macerare per 15 ore prima della pigiatura e pre chiarificati per 20 ore. Il vino tradizionalmente riposa sulle fecce fini fino a metà di febbraio e viene poi imbottigliato a marzo. Vedi
francia Chateau du Pin Bordeaux 2020 02548 Château du Pin apparteneva da tempo immemorabile e fino al 1880 alla famiglia Dupin che lo passò a un certo Jean Leopold Ballan, bis, bisnonno di Jean-Marie Constans il che significa che sono la quinta generazione e il loro figlio Guillaume sarà la sesta. Jean Marie si occupa del vigneto, mentre sua moglie Claudette organizza la cantina. Nel giardino c'è... Vedi
francia Vino Pouilly-Fuisse Blanc 2018 (75 cl) Marcel de Normont 43249 Pouilly-Fuissé è il vigneto più prestigioso della regione di Mâcon. Spesso in concorrenza con i vini di Chablis, è caratterizzato da un colore verde con riflessi dorati che sostiene un vino con finezza e distinzione. Il terroir favorisce un'armoniosa realizzazione della maturità dell'uva e lascia sviluppare aromi ricchi, con sentori di nocciole e mandorle... Vedi
