trentino Peter Zemmer Chardonnay Alto Adige DOC 2019 79221 Cresce in tralci bassi su impianti a guyot nei migliori vigneti della piana intorno all’abitato di Cortina s.s.d.v. La posizione favorevole, l’ideale irraggiamento e la buona areazione dei grappoli favoriscono la maturazione di uve di eccellente qualità. Vedi
francia Vino Pouilly-Fuisse Blanc 2018 (75 cl) Marcel de Normont 43249 Pouilly-Fuissé è il vigneto più prestigioso della regione di Mâcon. Spesso in concorrenza con i vini di Chablis, è caratterizzato da un colore verde con riflessi dorati che sostiene un vino con finezza e distinzione. Il terroir favorisce un'armoniosa realizzazione della maturità dell'uva e lascia sviluppare aromi ricchi, con sentori di nocciole e mandorle... Vedi
francia Chateau Prieure Marquet 100% Merlot 2018 02542 Le viti, di età compresa tra i 15 e i 20 anni, sono piantate su un pendio esposto a sud in un terreno argilloso profondo che consente al terreno di fornire una quantità ottimale di acqua, che viene regolata naturalmente in base alle esigenze delle viti. Il Merlot qui regna sovrano ed è gestito secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. Di medio... Vedi
francia La Charteuse Prieure' Marquet 2018 02543 Le viti, di età compresa tra i 15 e i 20 anni, sono piantate su un pendio esposto a sud in un terreno argilloso profondo che consente al terreno di fornire una quantità ottimale di acqua, che viene regolata naturalmente in base alle esigenze delle viti. Il Merlot qui regna sovrano ed è gestito secondo i principi dell'agricoltura sostenibile. Di medio... Vedi
francia Chateau du Pin Bordeaux 2020 02548 Château du Pin apparteneva da tempo immemorabile e fino al 1880 alla famiglia Dupin che lo passò a un certo Jean Leopold Ballan, bis, bisnonno di Jean-Marie Constans il che significa che sono la quinta generazione e il loro figlio Guillaume sarà la sesta. Jean Marie si occupa del vigneto, mentre sua moglie Claudette organizza la cantina. Nel giardino c'è... Vedi
francia Vino Chablis 2023 Closeire des Alisiers 02598 Tradizionalmente basati su frutta e freschezza, i vini Chablis possono o meno essere maturati in botte: le due scuole di pensiero coesistono. Qui, la scelta dell'enologo si basa sulla pura espressione del terroir, sulla freschezza e sulla frutta: vinificazione e invecchiamento solo in vasche di acciaio inossidabile. Vedi
Vini Vino Chateau Hellha SAVEURS D'AUTOMNE 2021 Tokaji Hellha Furmint (75cl) 02605 COLORE: Giallo dorato. NASO: Frutta dolce, ananas, arancia, agrumi e alla fine minerale e buona freschezza, questa cuvée regala molto piacere in bocca. PALATO: Questo vino equilibrato è aromatico e fruttato, molto fresco al palato, la persistenza è lunga e piacevole. Vedi
toscana Girolamo IGT Bio 2018 (75clx6) Castello Di Bossi 02229 Il colore porpora è fitto ma lucente: ottimo l’impatto visivo. La spezia si mostra per prima, con la cannella e i chiodi di garofano ben riconoscibili, lasciando poi ai frutti, come il ribes il compito di arricchire un complesso aromatico, nobilitato da piccole note boisé. Colpisce, all’esame gustativo, la buona trama tannica, con un attacco misurato,... Vedi
toscana Corbaia Rosso IGT Bio 2018 (75clx6) Castello Di Bossi 02230 Alla vista si presenta di un rubino , molto potente, , mantenendo però un’invidiabile brillantezza. Colpisce, al naso, la complessità del bagaglio olfattivo, che spazia dagli aromi di liquirizia e china a piccoli cenni balsamici, con un’intensità speziata, legata prugna e ciliegia , decisamente gradevole. L’attacco in bocca appare setoso, denso senza... Vedi
toscana Castello di Bossi Chianti classico DOCG 2019 (75cl x 6) 01291 L’esame visivo mostra un bel colore porpora, dai vivaci riflessi. Incisivi i profumi, che si aprono a sentori fruttati, dove la ciliegia e i frutti di bosco svettano sul resto, nobilitati da piacevoli sensazioni di spezie ed erbe aromatiche. All’esame gustativo si avverte un buon equilibrio, con una componente alcolica che si sposa ad un contenuto tannico... Vedi