I CAMPI VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO DOC 2017 CAMPO CIOTOLI

Un prodotto di notevole eleganza, derivato da un sapiente utilizzo della tradizionale tecnica del Ripasso. Grazie a ciò si conservano in esso le naturali doti di piacevolezza e struttura. Mantiene un bell’equilibrio complessivo, e il garbato impiego della barrique lo rende particolarmente bevibile e stilisticamente moderno e sinuoso. L’affinamento in bottiglia eleva questo vino rosso, che si carica di eleganza e rotondità. Un frutto più complesso di ciliegia in confettura e sensazioni di erbe aromatiche miste a spezie piaccanti e dolci. Tannino gentile e ottima freschezza al palato. Finale ammandorlato con componenti intriganti di frutta rossa. Un vino di struttura, che si può comunque bere ogni giorno, in ideale abbinamento con pietanze a base di carni rosse.