Gin KINOBI
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KI NO BI è un gin artigianale in piccoli batch con un cuore giapponese. Utilizziamo un distilato di riso di alta qualità e prodotti botanici locali come yuzu, limone, pepe sanshō, zenzero e tè gyokuro, tutti acquistati al culmine della stagione da produttori che conosciamo e rispettiamo. Abbiamo speso molto tempo e impegno per perfezionare la nostra ricetta KI NO BI, sia per garantire un'assoluta armonia tra le varie botaniche, sia per essere certi che il nostro gin parli della sua casa a Kyoto. KI NO BI ha un sapore di gin secco riconoscibile, ma con un accento giapponese: puro e perfettamente equilibrato, con aromi distintivi.
La Kyoto Distillery è stata fondata nel 2014 dai tre fondatori: Noriko Kakuda Croll, David Croll e Marcin Miller. L'azienda potrebbe essere ancora agli inizi, ma il viaggio dei fondatori per costruire una delle distillerie più innovative al mondo è iniziato circa 20 anni fa. Noriko e David hanno fondato una società di importazione di whisky a Tokyo alla fine degli anni '90 per presentare agli appassionati di whisky giapponesi più esigenti una varietà di illustri single malt provenienti da distillerie scozzesi indipendenti. In questa veste, hanno incontrato Marcin Miller, all'epoca redattore ed editore di Whisky Magazine. Insieme hanno creato una versione in lingua giapponese della rivista e hanno lanciato l'evento di degustazione di whisky Whisky Live nel 2000.
- Gradazione
- 47.5%
- Formato
- cl 70
- Produttore
- The Kyoto Distillery
- Confezione di vendita
- 1 BT
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