Nel 1864 sbarcò negli Stati Uniti Adolphus Busch, un tedesco con il sogno americano in valigia! Cominciò ben presto a lavorare insieme a Eberhard Anheuser, che aveva rilevato un piccolo birrificio a Saint Louis, in Missouri.
L’attività partì un po’ a rilento ma, all’inizio del Novecento, la birra Budweiser alla tedesca era già un successo! Dopo una breve battuta d’arresto durante il periodo del proibizionismo, la mitica Bud ha ripreso la sua ascesa e anno dopo anno si è imposta come la birra più amata negli Stati Uniti.

Lo stabilimento principale resta ancora oggi quello di Saint Louis e, lì come negli altri migliaia di stabilimenti in giro per il mondo, continuano a essere utilizzati acqua, malto, lievito, luppolo e riso originari del Missouri. In questo modo, le caratteristiche della birra vengono preservate

La Budweiser è una birra Lager ottenuta con poca quantità di luppolo, caratteristica che le garantisce un sapore non troppo amaro. Il processo di chiarificazione avviene sopra schegge di legno di faggio in modo da ottenere una seconda fermentazione e regalare alla birra una maggiore frizzantezza. Il sapore è leggero e semplice, la gradazione alcolica di 5%.