Birra hoegaarden fusto lt18 pet
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Hoegaarden Wit Blanche è una tra le più conosciute birre Blanche belghe. Essa viene fermentata con il coriandolo e le scorze di limone, per una maggiore ricerca nel gusto e nella freschezza. Hoegaarden Blanche presenta un intrigante colore biondo opalescente, poiché la birra non è filtrata prima dell'imbottigliamento e contiene quindi ancora del lievito in sospensione. Essa si copre di una bella schiuma bianca cremosa e persistente, attraversata da una sottile effervescenza. Al naso, sprigiona aromi fruttati e speziati che evocano agrumi, coriandolo e luppolo. In bocca ritroviamo sapori molto simili agli aromi ed un gusto fruttato, accompagnato da una dolce presenza di coriandolo. Un bel gusto amaro si sviluppa sul finale.
Hoegaarden è il birrificio belga, nel cuore delle Fiandre, che ha segnato la storia delle birre blanche, note anche come witbier. Il birrificio di Hoegaarden viene fondato nel 1966 da Pierre Celis, un lattaio che iniziò a produrre la sua blanche riprendendo una ricetta del passato. La zona di Hoegaarden è infatti la culla delle tipiche birre di frumento dall’aspetto lattiginoso.
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